+7(989)2759526

ГЛАВНАЯ » Парус 10 » Продукты » Документация » Продукты питания

Продукты питания

Продукты питания

Для учета и формирования основных документов, используемых в работе организации, следует перейти в раздел Продукты питания (см. 127). В данном разделе производится учет сведений о количестве довольствующихся, регистрируются среднесуточные нормы потребления и стоимости продуктов питания, формируются меню-раскладки на каждый день. Также в данном разделе осуществляется складской учет продуктов питания, формирование бухгалтерских приходных и расходных документов.

Рисунок 127. Продукты питания

Среднесуточные нормы продуктов

Данная форма предназначена для ведения списка среднесуточных норм питания на одного довольствующегося каждой категории и диеты. Для работы с формой необходимо воспользоваться пунктом меню Продукты питания>Среднесуточные нормы продуктов. В открывшемся окне представлен список среднесуточных норм продуктов, зарегистрированных в системе (см. 128), при первоначальном обращении к форме она будет пустой.

Представленная форма состоит из трех областей. Верхняя область окна содержит основные сведения обо всех зарегистрированных среднесуточных нормах продуктов, средняя область представляет собой панель закладок с подробной информацией о составе выделенной нормы: входящие в нее продукты, группы продуктов. Нижняя область информативная, в ней отображаются продукты, составляющие группу продуктов, если таковая имеется в выбранной среднесуточной норме.

Рисунок 128. Среднесуточные нормы продуктов

Для работы со списком среднесуточных норм продуктов доступны следующие действия:

  • Добавление среднесуточной нормы продуктов;

  • Добавление состава среднесуточной нормы продуктов;

  • Размножение среднесуточной нормы продуктов;

  • Размножение состава среднесуточной нормы продуктов;

  • Изменение среднесуточной нормы продуктов;

  • Изменение состава среднесуточной нормы продуктов;

  • Удаление среднесуточной нормы продуктов;

  • Удаление состава среднесуточной нормы продуктов.



Добавление среднесуточной нормы продуктов

Для добавления среднесуточной нормы продуктов в контекстном меню верхней области окна «Среднесуточные нормы продуктов» необходимо выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Среднесуточный набор продуктов :: Добавление» (см. 129), где требуется заполнить следующие поля:

Рисунок 129. Добавление среднесуточной нормы продуктов

  • Обслуживаемая организация – наименование обслуживаемой организации. Значение выбирается из выпадающего списка;

  • Категория довольствующихся – категория довольствующихся, для которой вводится данная среднесуточная норма продуктов. Значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Категории довольствующихся». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Диета – наименование диеты, для которой может использоваться данная среднесуточная норма продуктов. Значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Диеты». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Дата вводадата начала действия данной среднесуточной нормы питания. Заполняется пользователем вручную или из выпадающего календаря;

  • Дата выводадата окончания действия данной среднесуточной нормы питания. Заполняется пользователем вручную или из выпадающего календаря;

  • Примечание – поле предназначено для указания дополнительной информации. Заполняется пользователем вручную.

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Добавление состава среднесуточной нормы продуктов

Подробная информация о составе среднесуточной нормы продуктов (входящие в неё продукты, группы продуктов) расположена в средней области окна «Среднесуточные нормы продуктов» на соответствующих закладках.

Закладка «Продукты»:

Для добавления продуктов, составляющих среднесуточную норму питания, необходимо выделить её в верхней области окна «Среднесуточные нормы продуктов», затем на средней области окна вызвать контекстное меню и выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Продукт в наборе :: Добавление» (см. 130), где требуется заполнить следующие поля:

  • Продукт – наименование продукта. При нажатии кнопки со значком можно выбрать значение из раскрывающегося словаря «Продукты». После выбора продукта следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена. Если начать вводить название требуемого продукта, откроется выпадающий список (при условии, что данный продукт содержится в словаре «Продукты»), из которого следует выбрать нужный продукт;

  • День начала сезона – день начала сезона для выбранной нормы продукта. Вводится пользователем вручную с помощью клавиатуры. Также при нажатии кнопки со значком можно ввести данные с помощью виртуального калькулятора;

  • Месяц начала сезона – месяц начала сезона для выбранной нормы продукта. Выбирается из выпадающего списка;

  • Количество нетто – количество нетто продукта для выбранной нормы. Вводится пользователем вручную с помощью клавиатуры. Также при нажатии кнопки со значком можно ввести данные с помощью виртуального калькулятора;

  • Единица измерения – единица измерения выбранного продукта. Выбирается пользователем из выпадающего списка.

Рисунок 130. Добавление состава среднесуточной нормы продуктов, «Продукты»

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Закладка «Группы продуктов»:

Для добавления групп продуктов, составляющих среднесуточную норму питания, следует выделить её в верхней области окна «Среднесуточные нормы продуктов», затем на средней области окна перейти к закладке «Группы продуктов», вызвать контекстное меню и выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Группа в наборе :: Добавление» (см. 131), где требуется заполнить следующие поля:

  • Группа продуктов – наименование группы продуктов. При нажатии кнопки со значком можно выбрать значение из раскрывающегося словаря «Группы продуктов». После выбора группы следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена. Если начать вводить название требуемой группы продуктов, откроется выпадающий список (при условии, что данная группа продуктов содержится в словаре «Группы продуктов»), из которого следует выбрать нужную группу.

  • День начала сезона – день начала сезона для выбранной нормы группы продуктов. Вводится пользователем вручную с помощью клавиатуры. Также при нажатии кнопки со значком можно ввести данные с помощью виртуального калькулятора;

  • Месяц начала сезона – месяц начала сезона для выбранной нормы группы продуктов. Выбирается из выпадающего списка;

  • Количество нетто – количество нетто группы продуктов для выбранной нормы. Вводится пользователем вручную с помощью клавиатуры. Также при нажатии кнопки со значком можно ввести данные с помощью виртуального калькулятора;

  • Единица измерения – единица измерения выбранной группы продуктов. Выбирается из выпадающего списка.

Рисунок 131. Добавление состава среднесуточной нормы продуктов, «Группа продуктов»

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

В нижней области окна «Среднесуточные нормы продуктов» автоматически отобразятся продукты, входящие в состав выбранной группы продуктов. Данное окно информативное, для редактирования недоступно. Чтобы изменить состав продуктов, входящих в группу, следует перейти в словарь «Группы продуктов» (см. раздел «Группы продуктов»).

Размножение среднесуточной нормы продуктов

Если для добавления среднесуточной нормы продуктов не требуется вводить новые данные, а возможно изменить уже имеющиеся, то выбранную среднесуточную норму продуктов можно размножить. Для этого в контекстном меню нужной среднесуточной нормы продуктов следует выбрать пункт Размножить. В открывшемся окне «Среднесуточный набор продуктов :: Размножение» требуется внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Содержание и способы заполнения полей при размножении среднесуточной нормы продуктов аналогичны её добавлению (см. раздел «Добавление среднесуточной нормы продуктов»). Разница состоит в том, что поля данной формы будут автоматически заполнены значениями изменяемой среднесуточной нормы.

Размножение состава среднесуточной нормы продуктов

Для размножения состава среднесуточной нормы продуктов необходимо выделить её в верхней области окна «Среднесуточные нормы продуктов», затем на средней области перейти к нужной закладке и в контекстном меню выбрать пункт Размножить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при размножении состава среднесуточной нормы продуктов выполняется аналогично соответствующему пункту при добавлении состава среднесуточной нормы продуктов (см. раздел «Добавление состава среднесуточной нормы продуктов»).

Изменение среднесуточной нормы продуктов

Для изменения среднесуточной нормы продуктов в контекстном меню соответствующей записи требуется выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне «Среднесуточный набор продуктов :: Редактирование» следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при изменении среднесуточной нормы продуктов выполняется аналогично её добавлению (см. раздел «Добавление среднесуточной нормы продуктов»).

Изменение состава среднесуточной нормы продуктов

Для изменения состава среднесуточной нормы продуктов необходимо выделить её в верхней области окна «Среднесуточные нормы продуктов», затем на средней области перейти к нужной закладке и в контекстном меню выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при изменении состава среднесуточной нормы продуктов выполняется аналогично соответствующему пункту при добавлении состава среднесуточной нормы продуктов (см. раздел «Добавление состава среднесуточной нормы продуктов»).

Удаление среднесуточной нормы продуктов

Для удаления среднесуточной нормы продуктов из списка в её контекстном меню следует выбрать пункт Удаление набора.

Удаление состава среднесуточной нормы продуктов

Для удаления состава среднесуточной нормы продуктов необходимо выделить её в верхней области окна «Среднесуточные нормы продуктов», затем на средней области перейти к нужной закладке и в контекстном меню выбрать пункт Удаление продукта набора или Удаление группы набора соответственно.

Среднесуточные стоимости питания

Данная форма предназначена для ведения списка среднесуточных стоимостей питания на одного довольствующегося каждой категории и диеты. Для работы с формой необходимо воспользоваться пунктом меню Продукты питания>Среднесуточные стоимости питания. В открывшемся окне представлен список среднесуточных стоимостей питания, зарегистрированных в системе (см. 132), при первоначальном обращении к форме она будет пустой.

Представленная форма состоит из двух областей. Верхняя область окна содержит основные сведения обо всех зарегистрированных среднесуточных стоимостях питания и состоит из колонок «Категория довольствующихся», «Диета», «Обслуживаемая организация». Нижняя область включает в себя историю изменений среднесуточной стоимости питания.



Рисунок 132. Среднесуточные стоимости питания

Для работы со списком среднесуточных стоимостей питания доступны следующие действия:

  • Добавление среднесуточной стоимости питания;

  • Добавление истории среднесуточной стоимости питания;

  • Размножение среднесуточной стоимости питания;

  • Размножение истории среднесуточной стоимости питания;

  • Изменение среднесуточной стоимости питания;

  • Изменение истории среднесуточной стоимости питания;

  • Удаление среднесуточной стоимости питания;

  • Удаление истории среднесуточной стоимости питания.

Добавление среднесуточной стоимости питания

Для добавления среднесуточной стоимости питания в контекстном меню верхней области окна «Среднесуточные стоимости питания» необходимо выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Среднесуточная стоимость :: Добавление» (см. 133), где требуется заполнить следующие поля:

Рисунок 133. Добавление среднесуточной стоимости питания

  • Обслуживаемая организация – наименование обслуживаемой организации. Выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Обслуживаемые организации». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Категория довольствующихся – категория довольствующихся, для которой вводится данная среднесуточная стоимость питания. Выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Категории довольствующихся». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Диета – наименование диеты, для которой вводится данная среднесуточная стоимость питания. Выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Диеты». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Примечание – поле предназначено для указания дополнительной информации. Заполняется пользователем вручную.

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Добавление истории среднесуточной стоимости питания

История изменений среднесуточной стоимости питания (дата изменения, сумма) расположена в нижней области окна «Среднесуточные стоимости питания».

Для добавления истории среднесуточной стоимости питания следует выделить её в верхней области окна «Среднесуточные среднесуточной стоимости питания», затем на нижней области окна вызвать контекстное меню и выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Хроника среднесуточной стоимости :: Добавление» (см. 134), где требуется заполнить следующие поля:

  • Дата изменения – дата изменения среднесуточной стоимости питания. Заполняется пользователем вручную или из выпадающего календаря;

  • Сумма – стоимость среднесуточной нормы питания. Вводится пользователем вручную с помощью клавиатуры. Также при нажатии кнопки со значком можно ввести данные с помощью виртуального калькулятора.

Рисунок 134. Добавление информации о среднесуточной стоимости питания

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Размножение среднесуточной стоимости питания

Если для добавления среднесуточной стоимости питания не требуется вводить новые данные, а возможно изменить уже имеющиеся, то выбранную среднесуточную стоимости питания можно размножить. Для этого в контекстном меню нужной среднесуточной стоимости питания следует выбрать пункт Размножить. В открывшемся окне «Среднесуточная стоимость :: Размножение» требуется внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Содержание и способы заполнения полей при размножении среднесуточной стоимости питания аналогичны её добавлению (см. раздел «Добавление среднесуточной стоимости питания»). Разница состоит в том, что поля данной формы будут автоматически заполнены значениями изменяемой среднесуточной стоимости.

Размножение истории среднесуточной стоимости питания

Для размножения истории среднесуточной стоимости питания необходимо выделить её в верхней области окна «Среднесуточные стоимости питания», затем на нижней области в контекстном меню выбрать пункт Размножить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при размножении истории среднесуточной стоимости питания выполняется аналогично ее добавлению (см. раздел «Добавление истории среднесуточной стоимости питания»).

Изменение среднесуточной стоимости питания

Для изменения среднесуточной стоимости питания в контекстном меню соответствующей записи требуется выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне «Среднесуточная стоимость :: Редактирование» следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при изменении среднесуточной стоимости питания выполняется аналогично её добавлению (см. раздел «Добавление среднесуточной стоимости питания»).

Изменение истории среднесуточной стоимости питания

Для изменения истории среднесуточной стоимости питания необходимо выделить её в верхней области окна «Среднесуточные стоимости питания», затем на нижней области в контекстном меню выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при изменении истории среднесуточной стоимости питания выполняется аналогично её добавлению (см. раздел «Добавление истории среднесуточной норме продуктов»).

Удаление среднесуточной стоимости питания

Для удаления среднесуточной стоимости питания из списка в её контекстном меню следует выбрать пункт Удалить.

Удаление истории среднесуточной стоимости питания

Для удаления истории среднесуточной стоимости питания необходимо выделить её в верхней области окна «Среднесуточные стоимости питания», затем на нижней области в контекстном меню выбрать пункт Удалить.

Сведения о наличии довольствующихся

Данная форма предназначена для регистрации количества довольствующихся на определенную дату. Эти сведения используются при составлении меню-раскладок. При их наличие не придется указывать вручную данные о количестве довольствующихся, программа подставит их автоматически и рассчитает необходимое количество продуктов. Сведения необходимо вносить ежедневно по каждому структурному подразделению, если учет питания в организации производится в разрезе структурных подразделений.

Для работы с формой необходимо воспользоваться пунктом меню Продукты питания>Сведения о наличии довольствующихся. В открывшемся окне показан список сведений о наличии довольствующихся, зарегистрированных в системе (см. 135), при первоначальном обращении к форме она будет пустой.

Представленная форма состоит из двух областей. Верхняя область окна содержит основные данные всех зарегистрированных сведений о наличии довольствующихся и состоит из колонок «Обслуживаемая организация», «Дата», «Диета», «Категория довольствующихся», «Количество», «Подразделение». Нижняя область показывает информацию о количестве довольствующихся на каждый прием пищи.

Рисунок 135. Сведения о наличии довольствующихся

Для работы со списком сведений о наличии довольствующихся доступны следующие действия:

  • Добавление сведений о наличии довольствующихся;

  • Добавление состава сведений о наличии довольствующихся;

  • Размножение сведений о наличии довольствующихся;

  • Размножение состава сведений о наличии довольствующихся;

  • Изменение сведений о наличии довольствующихся;

  • Изменение состава сведений о наличии довольствующихся;

  • Удаление сведений о наличии довольствующихся;

  • Удаление состава сведений о наличии довольствующихся.

Добавление сведений о наличии довольствующихся

Для добавления сведений о наличии довольствующихся в контекстном меню верхней области окна «Сведения о наличии довольствующихся» необходимо выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Сведения о наличии довольствующихся :: Добавление» (см. 136), где требуется заполнить следующие поля:

Рисунок 136. Добавление сведений о наличии довольствующихся

Раздел «Основное»:

  • Обслуживаемая организация – наименование обслуживаемой организации. Выбирается из выпадающего списка;

  • Дата – дата регистрации количества довольствующихся. Заполняется пользователем вручную или из выпадающего календаря;

  • Количество – количество довольствующихся на дату регистрации по указанной категории и диете. Вводится пользователем вручную с помощью клавиатуры. Также при нажатии кнопки со значком можно ввести данные с помощью виртуального калькулятора;

  • Категория довольствующихся – выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Категории довольствующихся». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Диета – наименование диеты. Выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Диеты». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Подразделение – заполняется при наличии в организации структурных подразделений. Выбирается пользователем при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Структурные подразделения». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Раздел «Прием пищи»:

Если количество довольствующихся в течение дня меняется, то можно его зарегистрировать по каждому времени приема пищи. Для добавления сведения о количестве довольствующихся на каждый прием пищи необходимо вызвать контекстное меню и выбрать пункт Добавить (см. 136). На экране появится окно «Сведения о приеме пищи :: Добавление» (см. 137), где требуется заполнить следующие поля:

  • Время приема пищи – значение выбирается из выпадающего списка;

  • Количество – количество довольствующихся на выбранный прием пищи. Вводится пользователем вручную с помощью клавиатуры. Также при нажатии кнопки со значком можно ввести данные с помощью виртуального калькулятора.

Рисунок 137. Добавление сведения о приеме пищи

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Также сведения о количестве довольствующихся на каждый прием пищи можно размножить, изменить или удалить. Для этого в контекстном меню нужной строки необходимо выбрать соответствующий пункт.



Примечание: если при заполнении раздела «Прием пищи» указать не все приемы пищи, а только один или несколько, то количество довольствующихся в неуказанных приемах пищи при составлении меню-раскладки будет такое же, какое указано в разделе «Основное». Например, если указать в разделе «Основное» количество 15 человек, а в разделе «Прием пищи» на завтрак 10 человек, а на полдник 13 человек, то количество довольствующихся на обеде и на ужине при составлении меню-раскладки на этот день будет – 15 человек.




После заполнения полей окна «Сведения о наличии довольствующихся :: Добавление» следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Добавление состава сведений о наличии довольствующихся

Подробная информация о количестве довольствующихся на каждый прием пищи (время приема пищи, количество) расположена в нижней области окна «Сведения о наличии довольствующихся».

Для добавления состава сведений о наличии довольствующихся необходимо выделить их в верхней области окна «Сведения о наличии довольствующихся», затем на нижней области в контекстном меню выбрать пункт Добавить. В открывшемся окне следует указать значения полей и нажать кнопку ОК. Добавление состава сведений о наличии довольствующихся выполняется аналогично соответствующему пункту при добавлении сведений о наличии довольствующихся (см. раздел «Добавление сведений о наличии довольствующихся»).

Размножение сведений о наличии довольствующихся

Если для добавления сведений о наличии довольствующихся не требуется вводить новые данные, а возможно изменить уже имеющиеся, то выбранные сведения о наличии довольствующихся можно размножить. Для этого в контекстном меню нужной строки следует выбрать пункт Размножить. В открывшемся окне «Сведения о наличии довольствующихся :: Размножение» требуется внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Содержание и способы заполнения полей при размножении сведений о наличии довольствующихся аналогичны их добавлению (см. раздел «Добавление сведений о наличии довольствующихся»). Разница состоит в том, что поля данной формы будут автоматически заполнены значениями изменяемых сведений о наличии довольствующихся.

Размножение состава сведений о наличии довольствующихся

Для размножения состава сведений о наличии довольствующихся необходимо выделить их в верхней области окна «Сведения о наличии довольствующихся», затем на нижней области в контекстном меню выбрать пункт Размножить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при размножении состава сведений о наличии довольствующихся аналогично их добавлению (см. раздел «Добавление состава сведений наличии довольствующихся»).

Изменение сведений о наличии довольствующихся

Для изменения сведений о наличии довольствующихся в контекстном меню соответствующей записи следует выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне «Сведения о наличии довольствующихся :: Редактирование» требуется внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при изменении сведений о наличии довольствующихся выполняется аналогично их добавлению (см. раздел «Добавление сведений о наличии довольствующихся»).

Изменение состава сведений о наличии довольствующихся

Для изменения состава сведений о наличии довольствующихся необходимо выделить их в верхней области окна «Сведения о наличии довольствующихся», затем на нижней области в контекстном меню выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при изменении состава сведений о наличии довольствующихся аналогично их добавлению (см. раздел «Добавление состава сведений о наличии довольствующихся»).

Удаление сведений о наличии довольствующихся

Для удаления сведений о наличии довольствующихся из списка в их контекстном меню следует выбрать пункт Удалить.

Удаление состава сведений о наличии довольствующихся

Для удаления состава сведений о наличии довольствующихся необходимо выделить их в верхней области окна «Сведения о наличии довольствующихся», затем на нижней области в контекстном меню выбрать пункт Удалить.



Образцы меню-раскладок

Данная форма предназначена для хранения типовых меню, которые можно использовать для создания меню-раскладок на каждый день. При составлении меню-раскладки достаточно выбрать подходящий образец, чтобы все данные из него заполнили поля создаваемого документа. Останется только отредактировать его.

Для работы с формой необходимо воспользоваться пунктом меню Продукты питания>Образцы меню-раскладок. В открывшемся окне показан список образцов меню-раскладок, зарегистрированных в системе (см. 138), при первоначальном обращении к форме она будет пустой.

Представленная форма состоит из трех областей. Верхняя область окна содержит основные сведения обо всех зарегистрированных образцах и состоит из колонок «День недели», «Наименование», «Обслуживаемая организация», «Структурное подразделение». Средняя и нижняя области показывают подробный состав образца меню-раскладки: время приема пищи, список блюд, включенных в выбранный прием пищи.

Рисунок 138. Образец меню-раскладок

Для работы со списком образцов меню-раскладок доступны следующие действия:

  • Добавление образца меню-раскладки;

  • Добавление состава образца меню-раскладки;

  • Размножение образца меню-раскладки;

  • Размножение состава образца меню-раскладки;

  • Изменение образца меню-раскладки;

  • Изменение состава образца меню-раскладки;

  • Удаление образца меню-раскладки;

  • Удаление состава образца меню-раскладки;

  • Формирование меню-раскладки из образца;

  • Печать примерного циклического меню.

Добавление образца меню-раскладки

Для добавления образца меню-раскладки в контекстном меню верхней области окна «Образец меню-раскладки» необходимо выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Образец меню-раскладки :: Добавление» (см. 139), где требуется заполнить следующие поля:

Рисунок 139. Добавление образца меню-раскладки, «Основная»

Закладка «Основная»:

  • Обслуживаемая организация – наименование обслуживаемой организации. Значение выбирается из выпадающего списка;

  • Структурное подразделение – заполняется при наличии в организации структурных подразделений. Выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Структурные подразделения». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Наименование – наименование образца меню-раскладки. Вводится пользователем вручную;

  • День недели – день недели, для которого создается образец меню-раскладки. Значение выбирается из выпадающего списка;

  • Примечание – поле предназначено для указания дополнительной информации к образцу. Заполняется пользователем вручную.

Закладка «Время приема/Блюда/Продукты»:

Для добавления состава образца меню-раскладки следует перейти к закладке «Время приема/Блюда/Продукты» (см. 140).

Рисунок 140. Добавление образца меню-раскладки, «Время приема/блюда/продукты»

Данное окно разделено на три области. Верхняя область представляет собой панель закладок с информацией о времени приема пищи, диете и категории довольствующихся, о содержании продуктов, витаминов, минералов и энергетической ценности данного образца-меню.

Средняя область представляет собой панель закладок с информацией о блюдах, содержании продуктов, витаминов, минералов и энергетической ценности выбранного приема пищи.

Нижняя область представляет собой панель закладок с информацией о продуктах, содержании витаминов, минералов и энергетической ценности выбранного блюда.

Раздел «Время приема»:

Для добавления времени приема пищи в контекстном меню верхней области окна необходимо выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Прием пищи :: Добавление» (см. 141), где требуется заполнить следующие поля:

Рисунок 141. Образец меню-раскладки, добавление приема пищи

  • Время приема пищи – выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Время приема пищи». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Диета – наименование диеты. Выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Диеты». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Категория довольствующихся – наименование категории довольствующихся. Выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Категории довольствующихся». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Также прием пищи можно размножить, изменить или удалить. Для этого в контекстном меню нужной строки необходимо выбрать соответствующий пункт.

Закладки «Продукты (Образец меню)», «Сод. Витаминов (Образец меню)», «Сод. Минералов (Образец меню)», «Энергетическая ценность (Образец меню)» информативные. В них отображаются данные о продуктах, содержании витаминов, минералов, энергетической ценности добавляемого образца меню. Данные приведены с учетом потерь при приготовлении блюда, для редактирования недоступны.

Раздел «Блюда»:

Для добавления блюда в прием пищи нужно выделить его в верхней части окна, затем в средней части на закладке «Блюда» вызвать контекстное меню и выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Блюдо» (см. 142).

Рисунок 142. Образец меню-раскладки, добавление блюда

Заполнение полей в данном окне аналогично заполнению соответствующих полей при добавлении рецепта в словаре «Рецептуры» (см. раздел «Добавление рецепта»).

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Также новое блюдо можно добавить из технологической карты. Для этого в верхней области окна необходимо выделить нужный прием пищи, вызвать контекстное меню и выбрать пункт Добавить блюдо из технологической карты. На экране появится окно «Параметры» (см. 143), где необходимо заполнить следующие поля:

Рисунок 143. Образец меню-раскладки, добавление блюда из технологической карты

  • Технологическая карта – значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Технологические карты». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Наименование, Категория блюда, Выход блюда – поля заполнятся автоматически после выбора технологической карты. При желании можно изменить значения полей.

Для продолжения следует нажать на кнопку Далее, либо Отмена для закрытия окна без сохранения информации.

После нажатия кнопки Далее появится окно «Результаты» с наименованием выбранного блюда. Для добавления блюда следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Также блюдо в выбранном приеме пищи можно размножить, изменить или удалить. Для этого в контекстном меню нужной строки необходимо выбрать соответствующий пункт.

Закладки «Продукты (Время приема)», «Сод. Витаминов (Время приема)», «Сод. Минералов (Время приема)», «Энергетическая ценность (Время приема)» информативные. В них отображаются данные о продуктах, содержании витаминов, минералов, энергетической ценности выбранного времени приема пищи. Данные приведены с учетом потерь при приготовлении блюда, для редактирования недоступны.

Раздел «Продукты»:

Для добавления продукта в блюдо нужно выделить его в средней области окна, затем в нижней области на закладке «Продукты» вызвать контекстное меню и выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Продукт» (см. 144).

Рисунок 144. Образец меню-раскладки, добавление продукта в блюдо

Заполнение полей в данном окне аналогично заполнению полей при добавлении продукта в рецепт словаря «Рецептуры» (см. раздел «Добавление рецепта»).

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Также продукты, входящие в состав блюда, можно размножить, изменить или удалить. Для этого в контекстном меню нужной строки необходимо выбрать соответствующий пункт.

Закладки «Содержание витаминов (Блюда)», «Содержание минералов (Блюда)», «Энергетическая ценность (Блюда)» информативные. В них отображаются данные о содержании витаминов, минералов, энергетической ценности выбранного блюда. Данные приведены с учетом потерь при приготовлении блюда, для редактирования недоступны.

Добавление состава образца меню-раскладки

Подробная информация о составе образца меню-раскладки расположена во второй и третьей областях окна «Образец меню-раскладки».

Для добавления состава образца меню-раскладки необходимо выделить его в верхней области окна «Образец меню-раскладки», затем на средней либо нижней области в контекстном меню выбрать пункт Добавить. В открывшемся окне следует указать значения полей и нажать кнопку ОК. Добавление состава образца меню-раскладки аналогично соответствующему пункту при добавлении образца меню-раскладки (см. раздел «Добавление образца меню-раскладки»). Единственное отличие при добавлении блюда из технологической карты. Для этого следует в средней области окна «Образец меню-раскладки» вызвать контекстное меню и выбрать пункт Добавить данные>Из технологической карты.

Размножение образца меню-раскладки

Если для добавления образца меню-раскладки не требуется вводить новые данные, а возможно изменить уже имеющиеся, то выбранный образец можно размножить. Для этого в контекстном меню нужной строки следует выбрать пункт Размножить. В открывшемся окне «Образец меню-раскладки :: Размножение» требуется внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Содержание и способы заполнения полей при размножении образца меню-раскладки аналогичны его добавлению (см. раздел «Добавление образца меню-раскладки»). Разница состоит в том, что поля данной формы будут автоматически заполнены значениями изменяемого образца меню-раскладки.

Размножение состава образца меню-раскладки

Для размножения состава образца меню-раскладки необходимо выделить его в верхней области окна «Образец меню-раскладки», затем на средней либо нижней области в контекстном меню выбрать пункт Размножить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при размножении состава образца меню-раскладки аналогично соответствующему пункту при добавлении образца меню-раскладки (см. раздел «Добавление образца меню-раскладки»).

Изменение образца меню-раскладки

Для изменения образца меню-раскладки в контекстном меню соответствующей записи требуется выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне «Образец меню-раскладки :: Редактирование» следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при изменении образца меню-раскладки выполняется аналогично его добавлению (см. раздел «Добавление образца меню-раскладки»).

Изменение состава образца меню-раскладки

Для изменения состава образца меню-раскладки необходимо выделить его в верхней области окна «Образец меню-раскладки», затем на средней либо нижней области в контекстном меню выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при изменении состава образца меню-раскладки аналогично соответствующему пункту при добавлении образца меню-раскладки (см. раздел «Добавление образца меню-раскладки»).

Удаление образца меню-раскладки

Для удаления образца меню-раскладки из списка в его контекстном меню следует выбрать пункт Удалить.

Удаление состава образца меню-раскладки

Для удаления состава образца меню-раскладки необходимо выделить его в верхней области окна «Образец меню-раскладки», затем на средней либо нижней области в контекстном меню выбрать пункт Удалить.

Формирование меню-раскладки из образца

Для формирования меню-раскладки в контекстном меню соответствующего образца следует выбрать пункт Сформировать>Меню-раскладку. На экране появится окно «Входные объекты» с основной информацией о выбранном образце (см. 145). Для продолжения следует нажать на кнопку Далее, либо Отмена для закрытия окна без сохранения информации.

Рисунок 145. Формирование меню-раскладки, «Входные объекты»

После нажатия кнопки Далее откроется окно «Параметры» (см. 146), где требуется заполнить следующие поля:

  • Тип документа – следует выбрать из выпадающего списка, обычно выбирается значение
    «Меню-раскладка»;

  • Номер – состоит из двух полей, первое поле предназначено для префикса (для разделения документов различных организаций, для разделения по годам и др.), второе непосредственно для номера. Сочетание значений полей должно быть уникальным. Заполняется пользователем вручную;

  • Дата – по умолчанию устанавливается текущая дата. При желании можно изменить значение поля.

В полях «Обслуживаемая организация», «Наименование», «Структурное подразделение», «День недели» будут автоматически выставлены значения из выбранного образца меню-раскладки. При желании эти значения можно изменить.

Для продолжения следует нажать на кнопку Далее, либо Отмена для закрытия окна без сохранения информации.

Рисунок 146. Формирование меню-раскладки, «Параметры»

После нажатия кнопки Далее появится окно «Результаты» (см. 147) с основными сведениями о создаваемой меню-раскладке. Для создания меню-раскладки следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Рисунок 147. Формирование меню-раскладки, «Результаты»

Печать примерного циклического меню

Созданное типовое меню можно распечатать, для этого в верхней области окна «Образец
меню-раскладки» следует выделить нужный образец меню-раскладки, вызвать контекстное меню и выбрать пункт Печать. На экране появится окно «Параметры отчета» (см. 148), где можно просмотреть либо распечатать готовое меню. Для просмотра следует нажать на кнопку Просмотр, для печати на кнопку Печать, для закрытия окна на кнопку Закрыть. Если поставить галочку в окошке «Закрыть по завершению», данное окно после просмотра или печати закроется автоматически.

Рисунок 148. Печать примерного циклического меню

Меню-раскладки

Данная форма предназначена для составления меню на каждый день с учетом каждого приема пищи, а также каждой категории довольствующихся и диеты. Меню-раскладка может быть создана как на основании заранее подготовленного образца, так и с нуля, путем заполнения всех данных вручную. Первый способ гораздо удобнее, достаточно выбрать подходящий образец, чтобы все значения из него заполнили поля создаваемого документа. Останется только отредактировать его. При формировании меню-раскладок из образца количество довольствующихся будет автоматически сформировано из раздела «Сведения о наличии довольствующихся» (см. раздел «Сведения о наличии довольствующихся») на указанную дату.

Для работы с формой необходимо воспользоваться пунктом меню
Продукты питания>Меню-раскладки. В открывшемся окне показан список меню-раскладок, зарегистрированных в системе (см. 149) , при первоначальном обращении к форме она будет пустой. Представленная форма состоит из трех областей. Верхняя область окна содержит основные сведения обо всех зарегистрированных меню-раскладках и состоит из колонок «Состояние», «День недели», «Наименование», «Тип документа», «Префикс», «Номер документа», «Дата документа», «Обслуживаемая организация», «Подразделение». Средняя область показывает сведения о времени приема пищи, диете, категории довольствующихся и количестве довольствующихся на дату, для которой составлена меню-раскладка. Нижняя область содержит сведения о блюдах, составляющих выбранный прием пищи.

Рисунок 149. Меню-раскладки

Для работы со списком меню-раскладок доступны следующие действия:

  • Добавление меню-раскладки из образца;

  • Добавление меню-раскладки;

  • Добавление состава меню-раскладки;

  • Размножение меню-раскладки;

  • Размножение состава меню-раскладки;

  • Изменение меню-раскладки;

  • Изменение состава меню-раскладки;

  • Удаление меню-раскладки;

  • Удаление состава меню-раскладки;

  • Изменение состояния меню-раскладки;

  • Формирование отчетных документов;

  • Формирование расходных документов.

Добавление меню-раскладки из образца

Для того, чтобы создать меню-раскладку на основании заранее подготовленного образца в контекстном меню верхней области окна требуется выбрать пункт Сформировать>Меню-раскладку. На экране появится окно «Параметры» (см. 145), где необходимо заполнить следующие поля:

  • Образец меню-раскладки – при нажатии кнопки со значком необходимо выбрать образец меню-раскладки из раскрывающейся формы «Образец меню-раскладки». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

Поля «Обслуживаемая организация», «Наименование», «Структурное подразделение», «День недели» автоматически заполнятся значениями выбранного образца. В поле «Дата документа» по умолчанию выставится дата формирования документа. При желании значения полей можно изменить;

  • Тип документа – значение выбирается пользователем из выпадающего списка;

  • Номер – состоит из двух полей, первое поле предназначено для префикса (для разделения документов различных организаций, для разделения по годам и др.), второе непосредственно для номера. Сочетание значений полей должно быть уникальным. Заполняется пользователем вручную. Если оставить поля пустыми, документу будет автоматически присвоен номер, следующий за последним созданным. При указании только префикса будет присвоен следующий номер в пределах указанного префикса.

Для продолжения следует нажать на кнопку Далее, либо Отмена для закрытия окна без сохранения информации.

Рисунок 150. Добавление меню-раскладки из образца

После нажатия кнопки Далее появится окно «Результаты» с основными сведениями о создаваемой меню-раскладке (см. 151).

Рисунок 151. Добавление меню-раскладки из образца, «Результаты»

Для создания меню-раскладки следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

После формирования меню-раскладки из образца необходимо проверить и отредактировать данные, внести сведения об ответственных лицах на закладке «Подписи». Также можно проверить наличие на складе продуктов, необходимых для приготовления блюд, и указать замены (более подробно см. раздел «Добавление меню-раскладки»).

Добавление меню-раскладки

Для добавления меню-раскладки в контекстном меню верхней области окна следует выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Меню-раскладка :: Добавление» (см. 152), где требуется заполнить следующие поля:

Рисунок 152. Добавление меню-раскладки

Закладка «Основная»:

  • Тип документа – выбирается из выпадающего списка;

  • Номер – состоит из двух полей, первое поле предназначено для префикса (для разделения документов различных организаций, для разделения по годам и др.), второе непосредственно для номера. Сочетание значений полей должно быть уникальным. Заполняется пользователем вручную. При нажатии кнопки со значком документу будет автоматически присвоен номер, следующий за последним созданным, в пределах указанного префикса;

  • Обслуживаемая организация – наименование обслуживаемой организации. Значение выбирается из выпадающего списка;

  • Дата документа – по умолчанию стоит текущая дата. При желании можно изменить дату, выбрав значение из выпадающего календаря;

  • Наименование – наименование меню-раскладки. Вводится пользователем вручную;

  • День недели – день недели, для которого создается меню-раскладка. Значение выбирается из выпадающего списка;

  • Структурное подразделение – заполняется при наличии в организации структурных подразделений. Выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Структурные подразделения». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Примечание – поле предназначено для указания дополнительной информации к меню-раскладке. Заполняется пользователем вручную.

Закладка «Время приема/Блюда/Продукты»:

Для добавления состава меню-раскладки следует перейти к закладке «Время приема/Блюда/Продукты» (см. 153).

Рисунок 153. Добавление меню-раскладки, Время приема/Блюда/Продукты

Данное окно разделено на три области. Верхняя область представляет собой панель закладок с информацией о времени приема пищи, диете, категории довольствующихся и количестве довольствующихся на дату, для которой составлена меню-раскладка, а также о содержании продуктов, витаминов, минералов и энергетической ценности данной меню-раскладки.

Средняя область представляет собой панель закладок с информацией о блюдах, составляющих выбранный прием пищи, а также о содержании продуктов, витаминов, минералов и энергетической ценности выделенного времени приема пищи.

Нижняя область представляет собой панель закладок с информацией о продуктах, содержании витаминов, минералов и энергетической ценности выбранного блюда.

Наиболее рекомендуемый способ добавления данных на закладке «Время приема/Блюда/Продукты» – добавление из образца. Для этого в верхней области окна следует выбрать пункт Добавить из образца. На экране появится окно «Выбор образца меню» (см. 154), где при нажатии кнопки со значком из раскрывающейся формы «Образец меню-раскладки» необходимо выбрать наименование образца. После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;



Рисунок 154. Выбор образца меню

После нажатия кнопки ОК все области окна «Время приема/Блюда/Продукты» будут заполнены значениями выбранного образца меню-раскладки. Следует только внести недостающие данные, например, данные о количестве довольствующихся.

Также предусмотрена возможность занести все данные вручную:

Добавление времени приема пищи, блюда в прием пищи, а также продуктов в блюдо аналогично добавлению соответствующих пунктов при добавлении образца меню-раскладки (см. раздел «Добавление образца меню-раскладки»). Исключение составляет только одно поле:

  • Количество довольствующихся – вводится пользователем вручную, либо при нажатии кнопки со значком . Если после заполнения остальных полей нажать на кнопку со значком , количество выставится автоматически из формы «Сведения о наличии довольствующихся».

Также данные о составе меню-раскладки можно размножить, изменить или удалить. Для этого в контекстном меню нужной строки необходимо выбрать соответствующий пункт.

Закладка «Подписи»:

Для того чтобы при печати меню-раскладки отображались подписи ответственных лиц, следует перейти к закладке «Подписи» (см. 155), где необходимо заполнить следующие поля:

Рисунок 155. Добавление меню-раскладки, «Подписи»

  • МОЛ (материально-ответственное лицо), Бухгалтер, Врач-диетолог, Медицинская сестра диетическая, Повар, Кладовщик – значения выбираются при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Материально-ответственные лица». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Закладка «Проверка»:

Для проверки наличия на складе продуктов, необходимых согласно меню-раскладке, следует перейти к закладке «Проверка» (см. 156), где необходимо отметить галочкой в окне «Алгоритмы» пункт «Наличие на складе». Затем следует нажать кнопку Проверить, и в окне «Результат проверки» будет показано, каких продуктов на складе не хватает. Если продуктов на складе нет, то можно заменить продукты из списка замен, для этого на закладке «Время приема/Блюда/Продукты» в нижней области окна надо в контекстном меню недостающего продукта выбрать пункт Заменить, выбор осуществляется из списка замен продукта (возможные замены продукта следует указывать в словаре «Продукты»), имеющихся на складе (см. 157).

Также проверить наличие продуктов на складе можно, выбрав в верхней области окна
«Меню-раскладки» в контекстном меню пункт
Проверить.

Рисунок 156. Добавление меню-раскладки, «Проверка»

Рисунок 157. Замена продукта

После выбора замены следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Добавление состава меню-раскладки

Подробная информация о составе меню-раскладки расположена в средней и нижней областях окна «Меню-раскладки».

Для добавления состава меню-раскладки необходимо выделить её в верхней области окна
«Меню-раскладки», затем на средней либо нижней области в контекстном меню выбрать пункт Добавить. В открывшемся окне следует указать значения полей и нажать кнопку ОК. Добавление состава меню-раскладки аналогично соответствующему пункту при добавлении меню-раскладки. (см. раздел «Добавление меню-раскладки»).

Размножение меню-раскладки

Если для добавления меню-раскладки не требуется вводить новые данные, а возможно изменить уже имеющиеся, то выбранную меню-раскладку можно размножить. Для этого в контекстном меню нужной строки следует выбрать пункт Размножить. В открывшемся окне «Меню-раскладка :: Размножение» требуется внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Содержание и способы заполнения полей при размножении меню-раскладки аналогичны её добавлению (см. раздел «Добавление меню-раскладки»). Разница состоит в том, что поля данной формы будут автоматически заполнены значениями изменяемой меню-раскладки.

Размножение состава меню-раскладки

Для размножения состава меню-раскладки необходимо выделить её в верхней области окна «Меню-раскладки», затем на средней либо нижней области в контекстном меню выбрать пункт Размножить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при размножении состава меню-раскладки аналогично соответствующему пункту при добавлении меню-раскладки (см. раздел «Добавление меню-раскладки»).

Изменение меню-раскладки

Для изменения меню-раскладки в контекстном меню соответствующей записи требуется выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне «Меню-раскладка :: Редактирование» следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при изменении меню-раскладки выполняется аналогично её добавлению (см. раздел «Добавление меню-раскладки»).

Изменение состава меню-раскладки

Для изменения состава меню-раскладки необходимо выделить её в верхней области окна
«Меню-раскладки», затем на средней либо нижней области в контекстном меню выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при изменении состава меню-раскладки аналогично соответствующему пункту при добавлении меню-раскладки (см. раздел «Добавление меню-раскладки»).

Удаление меню-раскладки

Для удаления меню-раскладки из списка в её контекстном меню следует выбрать пункт Удалить. Следует помнить, что удалить меню-раскладку можно только, если она имеет состояние «Новый документ». Если требуется удалить отработанную меню-раскладку, то следует сначала изменить состояние, а затем произвести удаление (см. раздел «Изменение состояния меню-раскладки»).

Удаление состава меню-раскладки

Для удаления состава меню-раскладки необходимо выделить её в верхней области окна
«Меню-раскладки», затем на средней либо нижней области в контекстном меню выбрать пункт Удалить. Следует помнить, что удалить состав меню-раскладки можно только, если она имеет состояние «Новый документ». Если требуется удалить состав отработанной меню-раскладки, то следует сначала изменить состояние, а затем произвести удаление (см. раздел «Изменение состояния меню-раскладки»).

Изменение состояния меню-раскладки

Если документ утвержден и в него не будут вноситься изменения, то чтобы запретить редактирование либо удаление в его контекстном меню необходимо выбрать пункт Изменить состояние>Отработан. Чтобы разрешить редактирование отработанного документа в его контекстном меню следует выбрать пункт Изменить состояние>Новый. Информация о состоянии документа отображается в колонке «Состояние».

Формирование отчетных документов

Работая с разделом Продукты питания>Меню раскладки, можно создавать различные отчетные документы.

Для того чтобы сформировать отчет необходимо выделить меню-раскладку и в её контекстном меню выбрать пункт Отчеты. В открывшемся списке требуется выбрать наименование нужного отчета. На экране появится окно «Параметры отчета» (см. 158), где необходимо указать нужные параметры. Далее можно посмотреть либо распечатать готовый отчет. Для просмотра следует нажать на кнопку Просмотр, для печати на кнопку Печать, для закрытия окна на кнопку Закрыть. Если поставить галочку в окошке «Закрыть по завершению», данное окно после просмотра или печати закроется автоматически.

Рисунок 158. Параметры отчета

Возможно создание следующих отчетов:

  • Журнал С-витаминизации;

  • Журнал бракеража готовой продукции;

  • Меню-перечень;

  • Меню-раскладка (Форма № 44 МЗ);

  • Меню-требование;

  • Состав продуктов по меню-раскладке;

  • Раздаточная ведомость (Форма № 23 МЗ);

  • Справка по калорийности меню.



Для формирования других отчетных документов следует воспользоваться пунктом меню Отчеты и выбрать из списка нужный отчет (см. 159).



Рисунок 159. Отчеты

Формирование расходных бухгалтерских документов



Перед формированием расходных бухгалтерских документов обязательно должны быть заведены книги учета материальных ценностей по каждому материально-ответственному лицу (см. раздел «Книги учета материальных ценностей»)



Из меню-раскладки можно сформировать комплект расходных документов, состоящий из требования-накладной и акта о списании материальных ценностей. Расходные документы формируются в соответствии с настройкой учета остатков по каждому продукту (см. раздел «Продукты», закладка «Расширение в учете»). Формирование расходных документов можно произвести только из
меню-раскладки, которая имеет состояние «Отработан» (см. раздел «Изменение состояния
меню-раскладки
»)

Спецификация расходных документов формируется по бухгалтерской номенклатуре (см. раздел «Номенклатор»). Чтобы осуществить формирование расходных документов, необходимо установить связь позиций словаря Продукты с позициями словаря Номенклатор (см. раздел «Связать продукт с номенклатурой»).

Подбор номенклатуры продукта осуществляется в соответствии с настройкой правила подбора номенклатора каждого продукта (см. раздел «Продукты», закладка «Расширение в учете»), если в продукте данное правило не задано, то формирование производится по настройке в разделе Настройки>Правило подбора номенклатора по умолчанию (см. раздел «Настройка правила подбора номенклатуры по умолчанию»).

Для формирования расходных документов следует выделить меню-раскладку и в её контекстном меню выбрать пункт Сформировать расходные документы. На экране появится окно «Входные объекты» с основной информацией о выбранной меню-раскладке. Для продолжения следует нажать на кнопку Далее, либо Отмена для закрытия окна без сохранения информации.

После нажатия кнопки Далее откроется окно «Параметры» (см. 158), где требуется заполнить следующие поля:

Рисунок 160. Формирование расходных документов

Раздел «Данные по номенклатуре с остатком»:

При формировании требования-накладной из меню-раскладки может образовываться остаток. Например, если продукт поступает фасованный, а для приготовления требуется только часть упаковки.

Доступны следующие способы учета остатков продуктов:

  • пустое значение – формирование требования-накладной на необходимое количество продукта;

  • формировать без остатков – формирование требования-накладной без остатка продукта;

  • списывать остаток – формирование двух документов, требования-накладной на необходимое количество продукта и акта о списании остатка продукта;

  • перемещать остаток – формирование двух документов, требования-накладной на необходимое количество продукта и накладной на перемещение остатка.

Значение способа учета остатка продукта заполняется автоматически, если данное поле заполнено у продукта на закладке «Расширение в учете» в словаре «Продукты» (см. раздел «Добавление продукта»).

Способ учета остатка можно изменить, для этого в контекстном меню верхней области окна следует выбрать пункт Изменить. На экране появится окно «Изменение данных о номенклаторе» (см. 159), где следует выбрать способ учета:

Рисунок 161. Изменение данных о номенклаторе

Раздел «Параметры требования-накладной»:

  • Тип документа – выбирается из выпадающего списка;

  • Префикс – можно указать префикс номера документа. В этом случае документу присвоится следующий по порядку номер в пределах указанного префикса;

  • Код вида операции – значение выбирается из выпадающего списка;

  • Дата – дата документа. Значение выбирается из выпадающего календаря;

  • Получатель склад – выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Склады». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

Раздел «Параметры накладной на перемещение»:

Поля доступны для заполнения при выбранном способе учета остатка «Перемещать остаток».

  • Тип документа – значение выбирается из выпадающего списка;

  • Префикс – если в разделе Продукты>Требования-накладные уже есть зарегистрированные документы с префиксом, то выставив его в это поле, после формирования документ получит номер, следующий за последним созданным, в пределах указанного префикса;

  • Код вида операции – значение выбирается из выпадающего списка;

  • Дата – дата документа. Значение выбирается из выпадающего календаря;

  • Получатель МОЛ – материально-ответственное лицо, получатель остатков продуктов. Значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Материально-ответственные лица». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Получатель склад – выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Склады». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Подразделение получателя – структурное подразделение получателя остатка. Выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Структурные подразделения». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена.



Раздел «Параметры акта о списании»:

Поля доступны для заполнения при выбранном способе учета остатка «Списывать остаток».

  • Тип документа – значение выбирается из выпадающего списка;

  • Префикс – можно указать префикс номера документа. В этом случае документу присвоится следующий по порядку номер в пределах указанного префикса;

  • Код вида операции – значение выбирается из выпадающего списка;

  • Дата – дата документа. Значение выбирается из выпадающего календаря.

Для продолжения следует нажать на кнопку Далее, либо Отмена для закрытия окна без сохранения информации.

После нажатия кнопки Далее появится окно «Результаты». Для создания требования-накладной следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Книги учета материальных ценностей



Перед регистрацией расходных и приходных документов обязательно должны быть заведены книги учета материальных ценностей по каждому материально-ответственному лицу



Для обобщения и регистрации учетных данных о движении товарно-материальных ценностей в программе регистрируются книги учета материальных ценностей. Для каждого материально-ответственного лица заводится отдельная книга учета. Книгу необходимо заводить перед тем, как совершать приходно-расходные операции.

Для работы с книгами учета материальных ценностей (МЦ) следует перейти в раздел Продукты питания>Книги учета материальных ценностей. Открывшееся окно разделено на три области. Верхняя область представляет собой панель книг учета МЦ, средняя – панель карточек учета МЦ, нижняя – панель операций с номенклатурой (см. 160).

Рисунок 162. Книги учета материальных ценностей

Для работы со списком книг учета МЦ доступны следующие действия:

  • Добавление книги учета МЦ;

  • Размножение книги учета МЦ

  • Изменение книги учета МЦ;

  • Удаление книги учета МЦ.

Добавление книги учета МЦ

Для добавления книги учета МЦ в контекстном меню верхней области окна необходимо выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Книга учета материальных ценностей :: Добавление» (см. 161), где требуется заполнить следующие поля:

Рисунок 163. Добавление книги учета материальных ценностей

Закладка «Книга учета материальных ценностей»:

  • Организация – наименование обслуживаемой организации. Необходимо заполнять при регистрации первой книги учета. При добавлении последующих книг учета значение поля Организация устанавливается автоматически в соответствии с организацией, для которой в системе была зарегистрирована последняя книга учета. Значение выбирается из выпадающего списка;

  • Форма по ОКУД – значение устанавливается автоматически. Недоступно для редактирования;

  • Дата открытия, Дата закрытия – определяют период, в течение которого в книге будут регистрироваться операции по движению ТМЦ. Значения выбираются из выпадающего календаря;

  • по ОКПО – устанавливается автоматически после выбора организации, если ОКПО зарегистрирован в реквизитах организации в разделе «Юридические лица». Недоступно для редактирования;

  • Структурное подразделение – заполняется при наличии в организации структурных подразделений. Выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Структурные подразделения». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Материально-ответственное лицо – материально-ответственное лицо, для которого заводится книга учета МЦ. Значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Материально-ответственные лица». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

Закладка «Карточки учета материальных ценностей»:

Карточки учета материальных ценностей добавляются автоматически после формирования и отработки приходно-расходных документов. При желании пользователь может самостоятельно добавлять и изменять карточки учета МЦ, но делать это НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ.

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Размножение книги учета МЦ

Если для добавления книги учета МЦ не требуется вводить новые данные, а возможно изменить уже имеющиеся, то выбранную книгу можно размножить. Для этого в контекстном меню нужной книги следует выбрать пункт Размножить. В открывшемся окне «Книга учета материальных ценностей :: Размножение» требуется внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Содержание и способы заполнения полей при размножении книги учета МЦ аналогичны её добавлению (см. раздел «Добавление книги учета МЦ»).

Изменение книги учета МЦ

Для изменения книги учета МЦ в контекстном меню соответствующей записи следует выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне «Книга учета материальных ценностей :: Редактирование» пользователь должен внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при изменении книги учета МЦ выполняется аналогично её добавлению (см. раздел Добавление книги учета МЦ»).

Удаление книги учета МЦ

Для удаления книги учета МЦ из списка в её контекстном меню следует выбрать пункт Удалить. Для подтверждения выбранной операции нажмите кнопку Да, для отмены – Нет.

Приходные ордера (Продукты питания)



Перед формированием приходных бухгалтерских документов обязательно должны быть заведены книги учета материальных ценностей по каждому материально-ответственному лицу (см. раздел «Книги учета материальных ценностей»)



Данная форма предназначена для учета поступлений продуктов питания. Приходный ордер отражает факт получения товара от поставщика.

Для работы с формой необходимо воспользоваться пунктом меню Продукты питания>Приходные ордера (Продукты питания). В открывшемся окне показан список приходных ордеров, зарегистрированных в системе (см. 162). Представленная форма состоит из двух областей. Верхняя область окна содержит основные сведения обо всех зарегистрированных приходных ордерах. Вторая область показывает спецификацию приходного ордера с детальными сведениями о товарных позициях, количестве товара и суммах.

Рисунок 164. Приходные ордера

Для работы со списком приходных ордеров доступны следующие действия:

  • Добавление приходного ордера;

  • Добавление спецификации приходного ордера;

  • Размножение спецификации приходного ордера;

  • Изменение приходного ордера;

  • Изменение спецификации приходного ордера;

  • Удаление приходного ордера;

  • Удаление спецификации приходного ордера;

  • Отработка приходного ордера в книгу учета ТМЦ;

  • Формирование журнала бракеража поступающих продуктов.

Добавление приходного ордера

Для добавления приходного ордера в контекстном меню верхней области окна необходимо выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Приходный ордер :: Добавление» (см. 163), где требуется заполнить следующие поля:

Рисунок 165. Добавление приходного ордера

Закладка «Приходный ордер»:

  • Тип документа – значение выбирается из выпадающего списка;

  • Номер документа – состоит из двух полей, первое поле предназначено для префикса (для разделения документов различных организаций, для разделения по годам и др.), второе непосредственно для номера. Сочетание значений полей должно быть уникальным. Заполняется пользователем вручную. При нажатии кнопки со значком документу будет автоматически присвоен номер, следующий за последним созданным, в пределах указанного префикса;

  • Дата документа – дата, указанная в документе. По умолчанию стоит текущая дата. При желании можно изменить дату, выбрав значение из выпадающего календаря;

  • Дата операции – дата исполнения документа. По умолчанию стоит дата документа. При желании можно изменить дату, выбрав значение из выпадающего календаря;

  • Организация – наименование обслуживаемой организации. Необходимо заполнять при регистрации первого приходного ордера. При добавлении последующих приходных ордеров значение поля Организация устанавливается автоматически в соответствии с организацией, для которой в системе был зарегистрирован последний приходный ордер. Значение выбирается из выпадающего списка;

  • по ОКПО – устанавливается автоматически после выбора организации, если ОКПО зарегистрирован в реквизитах организации в разделе «Юридические лица». Недоступно для редактирования;

  • Структурное подразделение – заполняется при наличии в организации структурных подразделений. Значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Структурные подразделения». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Код вида операции – значение выбирается из выпадающего списка;

  • Склад – значение выбирается из выпадающего списка;

  • МОЛ – материально-ответственное лицо. Выставляется автоматически при заполнении поля Склад, если для выбранного склада в словаре «Склады» указано материально-ответственное лицо;

  • Поставщик – наименование поставщика. Выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Контрагенты». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Страховая компания – значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Юридические лица». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • КБК – код бюджетной классификации. Выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Бюджетные классификации». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Источник обеспечения – значение выбирается из выпадающего списка;

  • Вид НФА – вид нефинансовых активов. Значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Виды НФА». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Валюта – значение выбирается из выпадающего списка;

  • Сумма по документу, Фактически принято, В учетных ценах – значения выставятся автоматически после заполнения полей закладки «Спецификации».

Закладка «Документы»:

Для указания документа-основания, платежного документа и сопроводительного документа необходимо перейти к закладке «Документы» (см. 164), где заполняются следующие поля:

Рисунок 166. Добавление приходного ордера, «Документы»

  • Вид документа, Тип документа – значения выбираются из выпадающего списка;

  • Номер документа – состоит из двух полей, первое поле предназначено для префикса (для разделения документов различных организаций, для разделения по годам и др.), второе непосредственно для номера. Сочетание значений полей должно быть уникальным. Заполняется пользователем вручную;

  • Дата документа – дата, указанная в документе. По умолчанию стоит текущая дата. При желании пользователь может изменить дату, выбрав значение из выпадающего календаря;

  • Создать – при нажатии создается документ с заданными значениями в разделе «Документы». Также если документ уже был занесен в раздел «Документы» (например, в любой из разделов модуля «Бухгалтерия»), то при нажатии кнопки со значком можно выбрать ранее созданный документ. После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Закладка «Спецификации»

Чтобы зарегистрировать все позиции ТМЦ приходного ордера необходимо перейти к закладке «Спецификации» (см. 165).

Рисунок 167. Добавление приходного ордера, «Спецификации»

Для добавления спецификации в контекстном меню окна необходимо выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Спецификация приходного ордера :: Добавление» (см. 166), где требуется заполнить следующие поля:



Рисунок 168. Добавление приходного ордера, «Спецификации»

Раздел «ТМЦ»:

  • Номенклатура – значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Номенклатор». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Модификация – при наличии в выбранной номенклатуре различных модификаций при нажатии кнопки со значком можно выбрать нужное значение из раскрывающегося окна «Модификации номенклатуры»;

  • Вид НФА – значение выставляется автоматически при заполнении данного поля на закладке «Приходный ордер»;

  • Учетный номер единицы – поле доступно для редактирования, если в позиции номенклатуры или в настройке учетной политики задан метод расчета цены списания «По цене каждой единицы – бюджет». Заполняется пользователем вручную;

  • Годен до – срок годности продукта. Заполняется пользователем вручную или из выпадающего календаря;

  • Продукт – значение выставляется автоматически при наличии связи номенклатуры с продуктом, при желании можно изменить его;

  • Расфасовка – заполняется при наличии у продукта расфасовки. Значение выбирается из выпадающего списка.

Раздел «Количество»:

  • Упаковка – выставляется автоматически при заполненном значении в номенклатуре, если товар поставляется упаковками. При нажатии кнопки со значком можно указать поступление товара без упаковки;

  • Количество в упаковке – значение выставляется автоматически, если заполнено поле Упаковка. Недоступно для редактирования;

  • По документу – количество товара в упаковках либо в основной единице измерения, указанное в документе. Заполняется пользователем вручную. Также при нажатии кнопки со значком можно ввести данные с помощью виртуального калькулятора;

  • Фактически принято – фактически принятое количество товара в упаковках либо в основной единице измерения. Заполняется пользователем вручную. Также при нажатии кнопки со значком можно ввести данные с помощью виртуального калькулятора;

Раздел «Суммы»:

  • Не облагается НДС, Цена включает НДС – следует отметить галочкой нужное значение;

  • Ставка НДСзначение выбирается из выпадающего списка;

  • Приходная цена – приходная цена товара. Заполняется пользователем вручную. Также при нажатии кнопки со значком можно ввести данные с помощью виртуального калькулятора. Следует указать за упаковку или за основную единицу указана цена. Значение выбирается из выпадающего списка;

  • Учетная цена – учетная цена товара за основную единицу. Заполняется автоматически после указания приходной цены. При желании можно изменить значение;

  • Сумма по документу, Фактически принято, В учетных ценах – значения рассчитываются автоматически после указания приходной и учетной цены. Можно изменить значения полей Сумма по документу и Фактически принято, тогда произойдет перерасчет приходной и учетной цены;

  • КБК, Источник обеспечения – значения выставляются автоматически при заполнении данных полей на закладке «Приходный ордер»;

  • Примечание – поле предназначено для указания дополнительной информации. Заполняется пользователем вручную.

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Также спецификацию приходного ордера можно размножить, изменить или удалить. Для этого в контекстном меню нужной строки необходимо выбрать соответствующий пункт.

Закладка «Подписи»

  • Сдал – значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Физические лица». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Принялзначение выставляется автоматически, если заполнено поле МОЛ на закладке «Приходный ордер».

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Добавление спецификации приходного ордера

Подробная информация о спецификации приходного ордера с детальными сведениями о товарных позициях, количестве товара и суммах расположена в нижней области окна «Приходные ордера».

Для добавления спецификации приходного ордера необходимо выделить его в верхней области окна «Приходные ордера (Продукты питания)», затем на нижней области в контекстном меню выбрать пункт Добавить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Добавление спецификации приходного ордера аналогично соответствующему пункту при добавлении приходного ордера (см. раздел «Добавление приходного ордера»).

Размножение спецификации приходного ордера

Для размножения спецификации приходного ордера необходимо выделить его в верхней области окна «Приходные ордера (Продукты питания)», затем на нижней области в контекстном меню выбрать пункт Размножить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при размножении спецификации приходного ордера аналогично соответствующему пункту при добавлении приходного ордера (см. раздел «Добавление приходного ордера»).

Изменение приходного ордера

Для изменения приходного ордера в контекстном меню соответствующей записи требуется выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне «Приходный ордер :: Редактирование» следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при изменении приходного ордера выполняется аналогично его добавлению (см. раздел «Добавление приходного ордера»).

Изменение спецификации приходного ордера

Для изменения спецификации приходного ордера необходимо выделить его в верхней области окна «Приходные ордера (Продукты питания)», затем на нижней области в контекстном меню выбрать пункт Изменить. Изменение спецификации приходного ордера аналогично соответствующему пункту при добавлении приходного ордера (см. раздел «Добавление приходного ордера»).

Удаление приходного ордера

Для удаления приходного ордера из списка в его контекстном меню следует выбрать пункт Удалить. Следует помнить, что удалить приходный ордер можно только, если он не отработан в книгу учета ТМЦ. Если требуется удалить отработанный приходный ордер, то следует сначала снять отработку, а затем произвести удаление (см. раздел «Отработка приходного ордера в книгу учета ТМЦ»).

Удаление спецификации приходного ордера

Для удаления спецификации приходного ордера необходимо выделить его в верхней области окна «Приходные ордера (Продукты питания)», затем на нижней области в контекстном меню соответствующей строки выбрать пункт Удалить. Следует помнить, что удалить спецификацию приходного ордера можно только, если он не отработан в книгу учета ТМЦ. Если требуется удалить спецификацию отработанного приходного ордера, то следует сначала снять отработку, а затем произвести удаление (см. раздел «Отработка приходного ордера в книгу учета ТМЦ»).

Отработка приходного ордера в книгу учета ТМЦ

После создания приходного ордера его следует отработать в учете. Для этого в контекстном меню ордера необходимо выбрать пункт Отработка в книгу учета ТМЦ>Отработать. На экране появится окно «Параметры отработки документов в карточку» (см. 167), где можно указать дату отработки, если дата не установлена, то берется из документа. Для продолжения требуется нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Рисунок 169. Отработка приходного ордера

После нажатия кнопки ОК на экране появится окно «Результаты отработки документов в карточку» (см. 168). Для фиксирования результата и регистрации карточки учета материальных ценностей в книге учета указанного материально-ответственного лица необходимо нажать кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Рисунок 170. Отработка приходного ордера, «Результаты отработки документов в карточку»

Формирование журнала бракеража поступающих продуктов

Для формирования журнала бракеража поступающих продуктов в контекстном меню соответствующего ордера следует выбрать пункт Журнал бракеража поступающих продуктов. На экране появится окно «Параметры отчета» (см. 169), где можно выбрать из выпадающего списка обслуживаемую организацию, указать дату печати, просмотреть либо распечатать готовый отчет. Для просмотра следует нажать на кнопку Просмотр, для печати на кнопку Печать, для закрытия окна на кнопку Закрыть. Если поставить галочку в окошке «Закрыть по завершению», данное окно после просмотра или печати закроется автоматически.

Рисунок 171. Журнал бракеража поступающих продуктов

Акты о списании материальных ценностей (Продукты питания)



Перед созданием актов о списании материальных ценностей обязательно должны быть заведены книги учета материальных ценностей по каждому материально-ответственному лицу (см. раздел «Книги учета материальных ценностей»)



Акты о списании материальных ценностей (МЦ) регистрируются по факту порчи или хищения МЦ. Для работы с актами о списании МЦ необходимо воспользоваться пунктом меню Продукты питания>Акты о списании материальных ценностей (Продукты питания). В открывшемся окне показан список актов о списании МЦ, зарегистрированных в системе (см. 170), при первоначальном обращении к форме она будет пустой.

Представленная форма состоит из двух областей. Верхняя область окна содержит основные сведения обо всех зарегистрированных актах. Вторая область представляет собой панель с закладками, на которых отображается спецификация акта и сведения о членах комиссии, подтверждающих списание.

Рисунок 172. Акты о списании материальных ценностей

Для работы со списком актов о списании МЦ доступны следующие действия:

  • Добавление акта о списании МЦ;

  • Добавление спецификации акта и состава комиссии;

  • Размножение спецификации акта и состава комиссии;

  • Изменение акта о списании МЦ;

  • Изменение спецификации акта и состава комиссии;

  • Удаление акта о списании МЦ;

  • Удаление спецификации акта и состава комиссии;

  • Отработка акта о списании МЦ в книгу учета ТМЦ;

  • Формирование акта о списании материальных запасов по форме ОКУД 0504230.

Добавление акта о списании МЦ

Для добавления акта о списании МЦ в контекстном меню верхней области окна необходимо выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Акт о списании материальных ценностей :: Добавление» (см. 171), где требуется заполнить следующие поля:

Рисунок 173. Добавление акта о списании МЦ

Закладка «Документ»:

  • Тип документа –выбирается из выпадающего списка. При добавлении последующих актов о списании МЦ значение поля Тип документа устанавливается автоматически в соответствии с последним зарегистрированным актом;

  • Номер документа – состоит из двух полей, первое поле предназначено для префикса (для разделения документов различных организаций, для разделения по годам и др.), второе непосредственно для номера. Сочетание значений полей должно быть уникальным. Заполняется пользователем вручную. При нажатии кнопки со значком документу будет автоматически присвоен номер, следующий за последним созданным, в пределах указанного префикса;

  • Дата документа – дата, указанная в документе. По умолчанию стоит текущая дата. При желании можно изменить дату, выбрав значение из выпадающего календаря;

  • Дата операции – дата исполнения документа. По умолчанию стоит дата документа. При желании можно изменить дату, выбрав значение из выпадающего календаря;

  • Организация – наименование обслуживаемой организации. Необходимо заполнять при регистрации первого акта о списании МЦ. При добавлении последующих актов значение поля Организация устанавливается автоматически в соответствии с организацией, для которой в системе был зарегистрирован последний акт о списании МЦ. Значение выбирается из выпадающего списка;

  • по ОКПО – устанавливается автоматически после выбора организации, если ОКПО зарегистрирован в реквизитах организации в разделе «Юридические лица». Недоступно для редактирования;

  • Структурное подразделение – заполняется при наличии в организации структурных подразделений. Значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Структурные подразделения». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Склад – выбирается из выпадающего списка;

  • МОЛ – материально-ответственное лицо. Выставляется автоматически при заполнении поля Склад, если для выбранного склада в словаре «Склады» указано материально-ответственное лицо;

  • Код вида операции – выбирается из выпадающего списка;

  • Вид документа, Тип документа – значения выбираются из выпадающего списка;

  • Номер документа – состоит из двух полей, первое поле предназначено для префикса (для разделения документов различных организаций, для разделения по годам и др.), второе непосредственно для номера. Автоматически формируется уникальный последовательный номер для выбранной организации, типа документа и финансового года;

  • Дата документа – дата, указанная в документе. По умолчанию стоит текущая дата. При желании можно изменить дату, выбрав значение из выпадающего календаря;

  • Создать – при нажатии создается документ с заданными значениями в разделе «Документы». Также если документ уже был занесен в раздел «Документы» (например, в любой из разделов модуля «Бухгалтерия»), то при нажатии кнопки со значком можно выбрать ранее созданный документ. После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Сумма по документу – значение выставится автоматически после заполнения полей закладки «Спецификация акта».

  • КБК – код бюджетной классификации. Значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Бюджетные классификации». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Источник обеспечения – выбирается из выпадающего списка;

  • Вид НФА – вид нефинансовых активов. Значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Виды НФА». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

Закладка «Спецификация акта»

Чтобы зарегистрировать все позиции ТМЦ, списываемые по акту, необходимо перейти к закладке «Спецификация акта». Для добавления спецификации в контекстном меню окна необходимо выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Спецификация акта о списании материальных ценностей :: Добавление» (см. 172), где требуется заполнить следующие поля:





Рисунок 174. Добавление акта о списании МЦ, «Спецификация»

Раздел «ТМЦ»:

  • Номенклатура – значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Номенклатор». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Модификация – при наличии в выбранной номенклатуре различных модификаций автоматически подставится первое значение модификации, также при нажатии кнопки со значком можно выбрать нужное значение из раскрывающегося окна «Модификации номенклатуры»;

  • Вид НФА – выставляется автоматически при заполнении данного поля на закладке «Документ»;

  • Учетный номер единицы – поле доступно для редактирования, если в позиции номенклатуры или в настройке учетной политики задан метод расчета цены списания «По цене каждой единицы – бюджет». Заполняется пользователем вручную, либо при нажатии кнопки со значком ;

  • Годен до – срок годности продукта. Заполняется пользователем вручную или из выпадающего календаря.

Раздел «Фактически израсходовано»:

  • Количество – количество списываемого товара. Заполняется пользователем вручную. Также при нажатии кнопки со значком можно ввести данные с помощью виртуального калькулятора;

  • Учетная цена, Сумма по документу – при нажатии на кнопку Рассчитать цену поля заполняются автоматически.



Раздел «Направление расхода»:

Следует указать, вследствие чего произошло списание товара. Заполняется пользователем вручную.

Раздел «Норма расхода»:

  • Количество – норма расхода. Заполняется пользователем вручную. Также при нажатии кнопки со значком можно ввести данные с помощью виртуального калькулятора.

  • КБК, Источник обеспечения – значения выставляются автоматически при заполнении данных полей на закладке «Документ»;

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Также спецификацию акта можно размножить, изменить или удалить. Для этого в контекстном меню нужной строки необходимо выбрать соответствующий пункт.

Закладка «Комиссия»

На закладке «Комиссия» необходимо указать членов комиссии (см. 173).

Рисунок 175. Добавление акта о списании МЦ, «Комиссия»

Членов комиссии можно добавить по одному или списком.

Для добавления одного члена комиссии в контекстном меню окна необходимо выбрать пункт Добавить и в открывшемся окне «Член комиссии» (см. 174), заполнить следующие поля:

Рисунок 176. Добавление члена комиссии

  • Физическое лицо – значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Физические лица». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • ФИО – если физическое лицо не зарегистрировано в словаре «Физические лица», следует указать его имя. Заполняется пользователем вручную

  • Должность – заполняется пользователем вручную;

  • Председатель комиссии – следует отметить, если выбранное физическое лицо является председателем комиссии. Председатель комиссии может быть только один.

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Для добавления членов комиссии списком в контекстном меню окна необходимо выбрать пункт Добавить списком. На экране появится окно «Шаблоны комиссий» (см. 175), при первоначальном обращении к форме она будет пустой.

Рисунок 177. Шаблоны комиссий

Для добавления шаблона в контекстном меню окна необходимо выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Шаблон комиссии :: Добавление» (см. 176), где требуется заполнить следующие поля:

Рисунок 178. Добавление шаблона комиссии

Мнемокод – мнемокод шаблона. Значение поля Мнемокод должно быть уникально. Рекомендуется вводить сокращенное обозначение, длина обозначения ограничена 20 символами. Заполняется пользователем вручную;

Наименование – наименование шаблона. Заполняется пользователем вручную.

  • Организация – наименование обслуживаемой организации. Необходимо заполнять при регистрации первого шаблона. При добавлении последующих шаблонов значение поля Организация устанавливается автоматически в соответствии с организацией, для которой в системе был зарегистрирован последний шаблон. Значение выбирается из выпадающего списка;

  • Структурное подразделение – заполняется при наличии в организации структурных подразделений. Значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Структурные подразделения». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

Добавление членов комиссии осуществляется аналогично добавлению членов комиссии в акт о списании МЦ (см. раздел «Добавление акта о списании МЦ»).

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Также членов комиссии можно размножить, изменить или удалить. Для этого в контекстном меню нужной строки необходимо выбрать соответствующий пункт.

Закладка «Подписи»

  • Руководитель – значение выбирается автоматически, если руководитель организации зарегистрирован как ответственное лицо в словаре «Юридические лица». Также значение можно выбрать при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Ответственные лица». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Для создания акта о списании МЦ следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Добавление спецификации акта и состава комиссии

Спецификация акта и сведения о членах комиссии, подтверждающих списание, расположены в нижней области окна «Акты о списании материальных ценностей» на соответствующих закладках.

Для добавления спецификации акта и состава комиссии необходимо выделить требуемый акт в верхней области окна «Акты о списании материальных ценностей (Продукты питания)», затем на нижней области перейти к нужной закладке и в контекстном меню выбрать пункт Добавить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при добавлении спецификации акта и состава комиссии выполняется аналогично соответствующему пункту при добавлении акта о списании МЦ (см. раздел «Добавление акта о списании МЦ»).

Размножение спецификации акта и состава комиссии

Для размножения спецификации акта и состава комиссии необходимо выделить требуемый акт в верхней области окна «Акты о списании материальных ценностей (Продукты питания)», затем на нижней области перейти к нужной закладке и в контекстном меню выбрать пункт Размножить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Содержание и способы заполнения полей при размножении спецификации акта и состава комиссии выполняется аналогично соответствующему пункту при добавлении акта о списании МЦ (см. раздел «Добавление акта о списании МЦ»).

Изменение акта о списании МЦ

Для изменения акта о списании МЦ в контекстном меню соответствующей записи требуется выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне «Акт о списании материальных ценностей :: Редактирование» следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при изменении акта о списании МЦ выполняется аналогично его добавлению (см. раздел «Добавление акта о списании МЦ»).

Изменение спецификации акта и состава комиссии

Для изменения спецификации акта и состава комиссии необходимо выделить требуемый акт в верхней области окна «Акты о списании материальных ценностей (Продукты питания)», затем на нижней области перейти к нужной закладке и в контекстном меню выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при изменении спецификации акта и состава комиссии выполняется аналогично соответствующему пункту при добавлении акта о списании МЦ (см. раздел «Добавление акта о списании МЦ»).

Удаление акта о списании МЦ

Для удаления акта о списании МЦ из списка в его контекстном меню следует выбрать пункт Удалить. Следует помнить, что удалить акт о списании МЦ можно только, если он не отработан в книгу учета ТМЦ. Если требуется удалить отработанный акт о списании МЦ, то следует сначала снять отработку, а затем произвести удаление (см. раздел «Отработка акта о списании МЦ в книгу учета ТМЦ»).

Удаление спецификации акта и состава комиссии

Для удаления спецификации акта и состава комиссии необходимо выделить требуемый акт в верхней области окна «Акты о списании материальных ценностей (Продукты питания)», затем на нижней области перейти к нужной закладке и в контекстном меню выбрать пункт Удалить. Следует помнить, что удалить спецификацию акта о списании МЦ можно только, если он не отработан в книгу учета ТМЦ. Если требуется удалить спецификацию отработанного акта о списании МЦ, то следует сначала снять отработку, а затем произвести удаление (см. раздел «Отработка акта о списании МЦ в книгу учета ТМЦ»).

Отработка акта о списании МЦ в книгу учета ТМЦ

После создания акта о списании МЦ его следует отработать в учете. Для этого в контекстном меню акта необходимо выбрать пункт Отработка в книгу учета ТМЦ>Отработать. На экране появится окно «Параметры отработки документов в карточку» (см. 177), где можно указать дату отработки, если дата не установлена, то берется из документа. Для продолжения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Рисунок 179. Отработка акта о списании МЦ

После нажатия кнопки ОК на экране появится окно «Результаты отработки документов в карточку» (см. 168). Для фиксирования результата и регистрации карточки учета материальных ценностей в книге учета указанного материально-ответственного лица необходимо нажать кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Рисунок 180. Отработка акта о списании МЦ, «Результаты отработки документов в карточку»

Формирование акта о списании материальных запасов по форме ОКУД 0504230

Для формирования акта о списании материальных запасов по форме ОКУД 0504230 в контекстном меню соответствующей записи следует выбрать пункт Акт о списании материальных запасов ОКУД 0504230. На экране появится окно «Параметры отчета» (см. 179), где можно просмотреть либо распечатать готовый отчет. Для просмотра следует нажать на кнопку Просмотр, для печати на кнопку Печать, для закрытия окна на кнопку Закрыть. Если поставить галочку в окошке «Закрыть по завершению», данное окно после просмотра или печати закроется автоматически.

Рисунок 181. Формирование акта о списании материальных запасов по форме ОКУД 0504230

Требования-накладные (Продукты питания)



Перед созданием требований-накладных обязательно должны быть заведены книги учета материальных ценностей по каждому материально-ответственному лицу (см. раздел «Книги учета материальных ценностей»)



Данная форма предназначена для отражения в учете перемещения материальных ценностей, списания материальных ценностей в связи с использованием в деятельности организации.

Для работы с формой необходимо воспользоваться пунктом меню Продукты питания>Требования-накладные (Продукты питания). В открывшемся окне показан список требований-накладных, зарегистрированных в системе (см. 180), при первоначальном обращении к форме она будет пустой.

Представленная форма состоит из двух областей. Верхняя область окна содержит основные сведения обо всех зарегистрированных требованиях-накладных. Вторая область показывает спецификацию требования-накладной с детальными сведениями о товарных позициях, количестве товара и суммах.

Рисунок 182. Требования-накладные

Для работы со списком требований-накладных доступны следующие действия:

  • Добавление требования-накладной;

  • Добавление спецификации требования-накладной;

  • Размножение спецификации требования-накладной;

  • Изменение требования-накладной;

  • Изменение спецификации требования-накладной;

  • Удаление требования-накладной;

  • Удаление спецификации требования-накладной;

  • Отработка требования-накладной в книгу учета ТМЦ.

Добавление требования-накладной

Для добавления требования-накладной в контекстном меню верхней области окна необходимо выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Требование-накладная :: Добавление» (см. 181), где требуется заполнить следующие поля:

Рисунок 183. Добавление требования-накладной

Закладка «Документ»:

  • Тип документа – выбирается из выпадающего списка;

  • Номер документа – состоит из двух полей, первое поле предназначено для префикса (для разделения документов различных организаций, для разделения по годам и др.), второе непосредственно для номера. Сочетание значений полей должно быть уникальным. Заполняется пользователем вручную. При нажатии кнопки со значком документу будет автоматически присвоен номер, следующий за последним созданным, в пределах указанного префикса;

  • Дата документа – дата, указанная в документе. По умолчанию стоит текущая дата. При желании можно изменить дату, выбрав значение из выпадающего календаря;

  • Дата операции – дата исполнения документа. По умолчанию стоит дата документа. При желании можно изменить дату, выбрав значение из выпадающего календаря;

  • Организация – наименование обслуживаемой организации. Необходимо заполнять при регистрации первого требования-накладной. При добавлении последующих требований-накладных значение поля Организация устанавливается автоматически в соответствии с организацией, для которой в системе было зарегистрировано последнее требование-накладная. Значение выбирается из выпадающего списка;

  • по ОКПО – устанавливается автоматически после выбора организации, если ОКПО зарегистрирован в реквизитах организации в разделе «Юридические лица». Недоступно для редактирования;

  • Код вида операции – значение выбирается из выпадающего списка;

  • КБК – код бюджетной классификации. Значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Бюджетные классификации». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Источник обеспечения – выбирается из выпадающего списка;

  • Вид НФА – вид нефинансовых активов. Значение выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Виды НФА». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Склад отправитель, Склад получатель – значения выбираются из выпадающего списка;

  • МОЛ – материально-ответственное лицо. Выставляется автоматически при заполнении полей Склад, если для выбранного склада в словаре «Склады» указано материально-ответственное лицо;

  • На собственные нужды – установить галочку в случае, если регистрируется накладная-требование на перемещение внутри организации;

  • Сумма по документу – значение выставится автоматически после заполнения полей закладки «Спецификации требования-накладной».

Закладка «Спецификация требования-накладной»

Чтобы зарегистрировать все позиции ТМЦ требования-накладной необходимо перейти к закладке «Спецификация требования-накладной» (см. 182).

Рисунок 184. Добавление требования-накладной, «Спецификация»

Для добавления спецификации в контекстном меню окна необходимо выбрать пункт Добавить. На экране появится окно «Спецификация требования-накладной :: Добавление» (см. 183), где требуется заполнить следующие поля:

Рисунок 185. Добавление спецификации требования-накладной

Раздел «ТМЦ»:

  • Номенклатура – выбирается при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Номенклатор». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Модификация – при наличии в выбранной номенклатуре различных модификаций можно при нажатии кнопки со значком выбрать нужное значение из раскрывающегося окна «Модификации номенклатуры»;

  • Вид НФА – выставляется автоматически при заполнении данного поля на закладке «Приходный ордер»;

  • Учетный номер единицы – поле доступно для редактирования, если в позиции номенклатуры или в настройке учетной политики задан метод расчета цены списания «По цене каждой единицы – бюджет». Заполняется пользователем вручную;

  • Годен до – срок годности продукта. Заполняется пользователем вручную или из выпадающего календаря.



Раздел «Количество»:

  • Затребовано – количество затребованного продукта. Заполняется пользователем вручную. Также при нажатии кнопки со значком можно ввести данные с помощью виртуального калькулятора;

  • Отпущено – количество отпущенного продукта. Заполняется пользователем вручную. Также при нажатии кнопки со значком можно ввести данные с помощью виртуального калькулятора;

Раздел «Суммы»:

  • Учетная цена, Сумма по документы – значения рассчитываются автоматически после нажатия на кнопку Рассчитать цену;

  • КБК, Источник обеспечения – значения выставляются автоматически при заполнении данных полей на закладке «Документ»;

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Также спецификацию требования-накладной можно размножить, изменить или удалить. Для этого в контекстном меню нужной строки необходимо выбрать соответствующий пункт.

Закладка «Подписи»

  • Затребовал, Разрешил – значения выбираются при нажатии кнопки со значком из раскрывающегося словаря «Физические лица». После выбора значения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без внесения информации можно нажать на кнопку Отмена;

  • Сдал, Принял – значения выставляются автоматически при заполнении полей МОЛ на закладке «Документ».

После заполнения полей следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Добавление спецификации требования-накладной

Спецификация требования-накладной с детальными сведениями о товарных позициях, количестве товара и суммах расположена в нижней области окна «Требования-накладные».

Для добавления спецификации требования-накладной необходимо выделить его в верхней области окна «Требования-накладные (Продукты питания)», затем на нижней области в контекстном меню выбрать пункт Добавить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при добавлении спецификации требования-накладной выполняется аналогично соответствующему пункту при добавлении требования-накладной (см. раздел «Добавление требования-накладной»).

Размножение спецификации требования-накладной

Для размножения спецификации требования-накладной необходимо выделить его в верхней области окна «Требования-накладные (Продукты питания)», затем на нижней области в контекстном меню выбрать пункт Размножить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Содержание и способы заполнения полей при размножении спецификации требования-накладной выполняется аналогично соответствующему пункту при добавлении требования-накладной (см. раздел «Добавление требования-накладной»).



Изменение требования-накладной

Для изменения требования-накладной в контекстном меню соответствующей записи требуется выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне «Требование-накладная :: Редактирование» следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнение полей при изменении требования-накладной выполняется аналогично его добавлению (см. раздел «Добавление требования-накладной»).

Изменение спецификации требования-накладной

Для изменения спецификации требования-накладной необходимо выделить его в верхней области окна «Требования-накладные (Продукты питания)», затем на нижней области в контекстном меню выбрать пункт Изменить. В открывшемся окне следует внести необходимые изменения и нажать кнопку ОК. Заполнения полей при изменении спецификации требования-накладной выполняется аналогично соответствующему пункту при добавлении требования-накладной (см. раздел «Добавление требования-накладной»).

Удаление требования-накладной

Для удаления требования-накладной из списка в его контекстном меню следует выбрать пункт Удалить. Следует помнить, что удалить требование-накладную можно только, если оно не отработано в книгу учета ТМЦ. Если требуется удалить отработанное требование-накладную, то следует сначала снять отработку, а затем произвести удаление (см. раздел «Отработка требования-накладной в книгу учета ТМЦ»).

Удаление спецификации требования-накладной

Для удаления спецификации требования-накладной необходимо выделить его в верхней области окна «Требования-накладные (Продукты питания)», затем на нижней области в контекстном меню выбрать пункт Удалить. Следует помнить, что удалить спецификацию требования-накладной можно только, если оно не отработано в книгу учета ТМЦ. Если требуется удалить спецификацию отработанного
требования-накладной, то следует сначала снять отработку, а затем произвести удаление (см. раздел «Отработка требования-накладной в книгу учета ТМЦ»).

Отработка требования-накладной в книгу учета ТМЦ

После создания требования-накладной его следует отработать в учете. Для этого в контекстном меню требования необходимо выбрать пункт Отработка в книгу учета ТМЦ>Отработать. На экране появится окно «Параметры отработки документов в карточку» (см. 184), где можно указать дату отработки, если дата не установлена, то берется из документа. Для продолжения следует нажать на кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Рисунок 186. Отработка требования-накладной

После нажатия кнопки ОК на экране появится окно «Результаты отработки документов в карточку» (см. 185). Для фиксирования результата и регистрации карточки учета материальных ценностей в книге учета указанного материально-ответственного лица необходимо нажать кнопку ОК. Для закрытия окна без сохранения информации можно нажать на кнопку Отмена.

Рисунок 187. Отработка требования-накладной, «Результаты отработки документов в карточку»

Оборотная ведомость (Продукты питания)

Оборотная ведомость применяется для обобщения данных по учету продуктов питания за период времени.

Для работы с формой необходимо воспользоваться пунктом меню Продукты питания>Оборотные ведомости (Продукты питания). В открывшемся окне следует указать параметры, с учетом которых будут отображаться данные ведомости (см. 186).

Рисунок 188. Оборотная ведомость

  • Организация наименование обслуживаемой организации. Значение выбирается из выпадающего списка;

  • Период с, Период по – период, за который данные будут отображены в ведомости. Значения выбираются из выпадающего календаря;

  • Номенклатура, продукты, Группы продуктов, Склады, МОЛ, Виды операций – необходимо выбрать фильтры, по которым будет сформирована ведомость. Чтобы добавить значение следует нажать на кнопку со значком , затем на кнопку со значком и выбрать значение из раскрывающегося словаря. Чтобы убрать значение требуется нажать на кнопку со значком , выбрать значение из списка и нажать на кнопку со значком , расположенную напротив;

  • Очистить – следует нажать, чтобы очистить все поля используемых фильтров;

  • Дополнительные поля – применяется, чтобы указать поля, по которым будет сформирована ведомость. Для выбора одного значения используется кнопка со значком , для выбора всех доступных значений - , для исключения выбранного поля из списка соответственно используются кнопки , .

Для формирования ведомости следует перейти на закладку «Результат» и нажать на кнопку «Сформировать» (см. 187).

Рисунок 189. Формирование оборотной ведомости

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Главная Контакты Цены Для правообладателей
Все права на материалы предоставленные на этом сайте принадлежат их правообладателям.
Разработка
Dangetsu
© 2020 - 2024